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【消费者五问“野山人参”;噱头太多】

专家称每年就产那么几根野山参”—

  【一问】 现行的2005年版《药典》没有“野山人参”,本市大药店哪来许多“野山参”?

  【二问】 既然《药典》里“没有专门的鉴别标准”,药店里“野山参”鉴别证书哪里来的?

 

  【三问】 柜台中价格昂贵的、附有鉴定机构、鉴定证书的“野山参”,本市药店如何为消费者明白消费把关?

 

  【四问】 大药店里“野山参”的鉴定机构和鉴定证书,本市主管部门是不是认可?

 

  【五问】 如果市面上已经买不到正宗的野山参,那普通消费者该怎么选购参类制品?

  新民晚报1221刊登了《药店绝大多数“野山人参”疑似误导》一文之后,截至今天上午10时,本报“冬令热线”接到近百个读者来电,归纳起来有五问:一问现行的2005年版《药典》没有“野山人参”,本市大药店哪来许多“野山参”?二问既然《药典》里“没有专门的鉴别标准”,药店里大量的“野山参”鉴别证书哪里来的?三问柜台中价格昂贵的、附有鉴定机构、鉴定证书的“野山参”,本市药店如何为消费者明白消费把关?四问大药店里“野山参”的鉴定机构和鉴定证书,本市主管部门是不是认可?五问如果市面上已经买不到正宗的野山参,那普通消费者该怎么选购参类制品?对此,记者将采访作跟踪报道。

  今天上午,记者探访了沪上有名的凯旋门保健品市场,并请教了相关专家。

  “无野山参”公告牌

  踏进凯旋门市场,记者很意外:大门口放着一块公告牌:本市场所售参类均非“野山参”。凯旋门管理方胡相春副总告诉记者,其实保健进补圈子里大家都知道,因为太过稀少,现在再打“野山参”招牌实在太过“噱头”,消费者根本别想在市场内买到真正的野山参。

  每年产几根野山参

  野山参一年产量为多少?上海市保健品协会秘书长张福敏称,根据统计方法不同,这个数字在210公斤左右,“每年就产那么几根野山参。”一般来说,市民鉴定参类主要请有经验的老师傅老专家观察人参的“五形”,五形是指须、芦、皮、纹、体。本报记者 皇甫萍 江跃中

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  须:长条须,老而韧,清疏而长,其上缀有小疙瘩称之谓“珍珠点”。

  芦:辨别人参年份,主要看“芦”,芦较细长、芦碗紧密。一般一个芦碗就代表一年。

  皮:老皮,黄褐色,质地紧密有光泽。

  纹:在毛根上端肩膀头处,有细密而深的螺丝状横纹。

体:系指毛根。(2009年12月23日新民晚报)

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有多少野山人参是真的?

 

2009年12月起,上海市食药监部门开展为期三个月的“野山人参”、冬虫夏草质量专项检查行动。市食药监局稽查大队大队长王有志告诉我们,现在市面上真正的天然野山人参已经极其稀少,野山参不“野”已是事实。

  根据现行的2005年版《药典》,只有“林下山参”的定义,没有“野山人参”的名称,也没有专门的鉴别标准。

  市场上标“野山人参”的绝大多数为移山参,即便在正规大店也如是。此次检查中,发现标“野山人参”的绝大多数为经过移植的移山参,移山参的外观特征与野山人参存在明显区别,由于生长年限较短、数量较多,其珍贵程度、药用价值、市场价格均低于野山参和林下山参。

  王有志进一步称,接下去市食药监部门将对山参市场不规范标注的情况进行整治,消费者也要头脑清醒,不要被“野山人参”的称谓迷惑,冲动选购。

  近日记者跟随本市食药监稽查组,突击检查了徐汇区东方商厦、静安区九百世纪食品商城、久光百货和黄浦区新世界城、第一食品商店、国际饭店、金门大酒店中的贵重药材专卖店。现场检查发现,正规大店冬虫夏草质量明显提高,但“野山人参”质量情况不容乐观。标示“野山人参”的绝大多数为移山参,难以见到完全的野生山参,连林下山参也很少见,且发现6件产品疑似人为加工。 

  本报记者 皇甫萍  实习生 蔡骏

  【相关链接】

  山参是目前市场销售人参的主要品种。

  野山参 根据200431日起实行的新的《野山参分等质量标准》国家标准,仅完全自然生长、长年形成的山参称为“野山参”。

  林下山参 人工在野外森林环境种植,不浇水施肥、不移植而自然养成的山参,称为“林下山参”。

  移山参 山农发现野山参幼苗,移栽到居家附近的山野林下,令其自然生长,称为“山移”;参农将园植的人参幼苗移植到山野林下,不浇水,不施肥,使其在野生环境下自然生长,称为“家移”,以上两种及各种经过移植的山参均称为“移山参”。(2009年12月21日新民晚报)

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